Nieuwe btw-regels voor de horeca

Fiscaal advies
23 november 2017 - Serge Mesotten

Nieuwe btw-regels voor de horeca

Op 6 november 2017 heeft de btw-Administratie een lijvige circulaire uitgevaardigd over het geregistreerd kassasysteem of de zgn. witte kassa. Eén van de punten die daarin behandeld wordt, heeft betrekking op het onderscheid tussen levering van goederen en het verstrekken van een restaurant- of cateringdiensten. Even kijken wat de concrete gevolgen daarvan zijn…

Voor alle duidelijkheid geven we alvast mee dat aan de omzetdrempel van 25.000 euro per kalenderjaar niet geraakt is. Bedraagt m.a.w. uw jaaromzet uit catering- of restaurantdiensten waarop 12% btw moet gerekend worden meer dan 25.000 euro, dan bent u dus verplicht om met een witte kassa te werken. De loutere levering van meeneemgerechten tegen 6% btw wordt niet meegeteld om dat drempelbedrag te berekenen. De circulaire geeft nu een duidelijke toelichting wanneer er sprake is van een levering of een dienstverrichting, m.n. dan een catering- of restaurantdienst, voor het toenemend fenomeen van de zgn. foodtrucks of andere mobiele voedselkramen.

Wanneer mobiele eetkramen gerechten verschaffen aan hun bezoekers, dan wordt tot voor kort als een levering van goederen beschouwd aan 6% btw voor zover er gewerkt wordt wegwerpverpakking en –bestek en er geen tafelbediening is. Om discriminatie weg te werken met o.m. traiteurs die voor dergelijke diensten 12% btw moeten rekenen, heeft de Circulaire nieuwe regels uitgebracht voor mobiele eetkramen die voortaan dan ook sneller 12% btw moeten toepassen. Dat is nl. het geval wanneer een particulier bij hem thuis een mobiele voedselkraam inhuurt die de uitgenodigden dan voorziet van eten en drank. Dat wordt voortaan sowieso als een cateringdienst aan 12% btw beschouwd, zelfs al voorziet de uitbater van het voedselkraam niet het benodigde materiaal zoals tafels en stoelen voor een verbruik ter plaatse.

Bovenstaande redenering gaat ook op wanneer een organisator van een evenement bv. van een muziekfestival mobiele eetkramen inhuurt die hun ‘afname’ factureren aan de organisator van het evenement. Hun uiteindelijke klant is dan immers de organisator en niet de eigenlijke consument. Wanneer de consument op een evenement echter wel rechtstreeks aan de uitbater van de mobiele eetkraam moet betalen, hangt het af van de omstandigheden of er sprake is van een levering aan 6% btw of een cateringdienst aan 12% btw. Daarvoor wordt gekeken of een verbruik ter plaatse al dan niet mogelijk is. Dat is wel het geval wanneer er een binnenruimte wordt voorzien waarin de nodige infrastructuur zoals gewone tafels, statafels, etc. aanwezig is om een verbruik ter plaatse mogelijk te maken. Is er geen binnenruimte voorzien, dan aanvaardt de btw-Administratie vooralsnog dat het gewoon gaat om een levering van goederen aan 6% btw.

terug naar overzicht

Serge Mesotten

Vennoot Alaska Hasselt
+32 (0)11 22 62 67

Deel deze pagina op:

Gerelateerde artikels

Fiscaal advies
9 december 2018 - Laurens Snauwaert

Btw-voorschot in december te betalen?

Het decembervoorschot.

Lees meer
Fiscaal advies
9 december 2018 - Serge Mesotten

Extra pensioensparen voor werknemers

VAPZ voor werknemers

Lees meer
Fiscaal advies
7 december 2018 - Stephanie Seré

Mobiliteitsbudget en mobiliteitsvergoeding - ontwerpwetgeving

Mobiliteit

Lees meer

Nieuwsbrief

Wenst u op de hoogte te blijven, dan kan u zich hier inschrijven voor onze nieuwsbrief.